Formation HACCP à Neuilly-sur-Marne

Formation hygiène alimentaire HACCP à Neuilly-sur-Marne

La formation hygiène alimentaire HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) est proposée par le centre de formation professionnelle « Pôle Nord » à Neuilly-sur-Marne, dans le département Seine-Saint-Denis en région Île-de-France. Elle s'adresse aux professionnels de l'agroalimentaire qui souhaitent se former au système d'hygiène et de sécurité alimentaire reconnu internationalement.

Une formation nécessaire pour les acteurs du secteur agroalimentaire

La formation est très importante pour les professionnels travaillant dans le secteur agroalimentaire. En effet, ils doivent respecter des normes strictes en matière de qualité et de sécurité qui peuvent varier selon les pays. La mise en place des principes HACCP permet ainsi aux entreprises d'assurer une production et un contrôle conformes aux exigences sanitaires imposées.
Le certificat obtenu à la fin de la formation est reconnu partout dans le monde. Il garantit aux entreprises et aux employés qu’ils ont les compétences nécessaires pour appliquer ces procédures et assurer la protection des consommateurs contre tous les risques sanitaires liés à la production alimentaire, notamment ceux provenant des bactéries pathogènes ou encore du risque chimique.
Lors de la formation hygiène alimentaire HACCP à Neuilly-sur-Marne, les participants aborderont plusieurs sujets : l’analyse des dangers, l’identification des points critiques, l’application des mesures correctives, le suivi régulier et l’identification des produits non conformes. Ils apprendront également comment organiser un programme HACCP afin de maîtriser tous les risques associés à la chaîne alimentaire (bactériologiques, physiques, chimiques).
Durant cette formation, ils auront également accès à une plateforme virtuelle destinée à faciliter leur apprentissage avec un accès permanent depuis n'importe quel endroit et sur n'importe quel support mobile ou fixe (ordinateur portable, tablette…). Les cours sont dispensés par des formateurs spécialisés possédant une approche pratique complétée par de nombreux exercices interactifs pour engager pleinement les participants.
À la fin du stage, chaque participant recevra une attestation certifiée qui prouvera sa maîtrise totale des principes HACCP ainsi que son engagement personnel en matière d’hygiène et de sûreté alimentaires. Dans ce contexte particulier lié au Covid 19 ayant touché plusieurs départements franciliens dont celui Seine Saint Denis où se trouve Neuilly sur Marne , il est primordial que cette formation soit dispensée afin que chacun puisse y prendre part et respecter scrupuleusement les règles en vigueur concernant l’hygiénisme liés aux produits alimentaires .