Formation HACCP à Pontoise

Formation en Hygiène Alimentaire HACCP à Pontoise

Situation géographique et formation proposée :
Au sein du département Val-d'Oise, situé en région Île-de-France, le Centre de Formation Professionnelle de Pontoise propose une formation d’une durée de 2 jours consacrée à l’Hygiène Alimentaire HACCP. Cette formation est disponible pour les professionnels travaillant dans le secteur alimentaire, mais aussi pour les personnes souhaitant acquérir des connaissances dans ce domaine.

Quelle est l'importance de la formation ?

En effet, l’hygiène alimentaire est très importante. Elle permet d’assurer la sécurité alimentaire et protège les consommateurs contre les maladies liées aux aliments contaminés ou non conformes. En participant à cette formation HACCP, vous apprendrez à appliquer et à faire respecter des règles sanitaires strictes qui vous permettront de prévenir tout risque de contamination bactérienne ou chimique des produits alimentaires. De plus, vous serez capable de mettre en place un système efficace visant à assurer une production sûre et salubre. Cela permettra donc aux professionnels du secteur alimentaire des environs du Val-d'Oise (et notamment ceux qui exercent leur activité autour de Pontoise) de se conformer aux réglementations européennes sur la sécurité alimentaire imposée par l'Union Européenne.
Cette formation abordera également les bonnes pratiques d'hygiène personnelle et des locaux afin que les participants soient au courant des normes en vigueur afin d'appliquer correctement la chaîne du froid nécessaire aux denrées périssables. De plus, ils seront formés sur divers domaines tels que l’analyse microbiologique des produits finis ou encore le nettoyage et la stérilisation afin qu’ils puissent maîtriser ces sujets essentiels pour une production sûre et salubre. La gestion des denrées sensibles sera également abordée durant cette formation car elle représente un aspect très important pour la santé publique.
Ce type de formation peut être dispensée auprès des entreprises œuvrant dans le monde agroalimentaire (restaurants, cantines scolaires, industries agroalimentaires…). Cela permettra donc aux employés travaillant localement autour de Pontoise dans le Val-d'Oise (mais aussi plus globalement en région Île-de-France) de disposer des compétences indispensables quant à l’application stricte des règles hygiéniques relatives au secteur alimentaire afin que ces professionnels puissent garantir une qualité optimale et une sûreté sanitaire sans faille pour tous types de produits destinés au grand public.