Formation HACCP à Athis-Mons

Formation Hygiène Alimentaire HACCP à Athis-Mons

La formation en hygiène alimentaire HACCP est une des nombreuses formations proposées par le centre de formation d'Athis-Mons, situé dans le département de l’Essonne en région Île-de-France. Elle s’adresse aux professionnels et aux particuliers voulant apprendre les bonnes pratiques et les techniques hygiéniques pour manipuler et consommer des produits alimentaires.
L'importance de la formation HACCP réside principalement dans la maitrise des risques sanitaires liés à l'alimentation. Cette formation offre un cadre communautaire qui permet aux participants de comprendre comment gérer ces risques avec des mesures appropriées. La mise en œuvre du système HACCP garantit également l’utilisation optimale des ressources et la sûreté alimentaire dans le secteur agroalimentaire.
Le centre de formation d'Athis-Mons propose un programme personnalisé basé sur les besoins spécifiques des participants. Les cours traitent notamment : l'identification et l'analyse des dangers, les critères microbiologiques, la validation et le suivi du système HACCP, ainsi que sa mise en pratique au quotidien. Les connaissances acquises pendant la formation sont complétées par des exercices pratiques tels que la gestion de documents sanitaires, l'utilisation d'outils informatiques spécialisés ou encore l’application théorique du système HACCP sur un cas concret.
Une fois formés, les participants obtiennent une certification attestant qu’ils ont acquis toutes les connaissances nécessaires pour maîtriser les risques liés à la manipulation des produits alimentaires afin de respecter les normes d’hygiène alimentaire françaises et européennes.

Particularité Locale : Lutte contre le Covid-19

Depuis le début de la pandemie, le centre de formation s’est adaptée aux situations sanitaires locales afin que chaque participant puisse se former en toute sécurité. Tous les lieux sont nettoyés régulièrement selon une procédure strictement contrôlée par un organisme qualifié externe afin que chacun puisse y accueillir sans crainte ni danger pour sa santé ou celle des autres visiteurs ou employés. Des masques, gel hydroalcoolique et gants jetables sont disponibles gratuitement sur place.. Pour plus de confort, il est possible pour chaque participant de choisir entre un mode présentiel ou distant grâce à une plateforme e-learning très intuitive qui permet également d’accueillir jusquà 60 personnes simultanemment ! En conclusion, cette formation en hygiène alimentaire HACCP offert par Athis-Mons est essentielle pour sensibiliser sur les bons usages à adopter face aux risques sanitaires liés à l'alimenation ainsi que pour certifier quelques soient son âge ou son activité professionnelle qu’on maîtrise correctement cette matière !