Formation HACCP à Saint-Priest

La formation HACCP est une obligation pour tous les établissements à Saint-Priest en contact avec des denrées alimentaires. Cela permet de garantir la sécurité des consommateurs. Suivez la facilement près de chez vous dès aujourd'hui !

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La formation hygiène alimentaire HACCP à Saint-Priest


La formation hygiène alimentaire HACCP est une formation théorique et pratique qui permet aux professionnels de la restauration, de l'agroalimentaire et des métiers d'hygiène, de maîtriser les techniques pour garantir la sécurité alimentaire. Elle est organisée par le centre de formations Eurofins Hygitech, situé à Saint-Priest dans le département du Rhône en région Auvergne-Rhône-Alpes.
L'importance de cette formation, selon les spécialistes du secteur agroalimentaire est capitale. En effet, elle permet aux professionnels d’acquérir des connaissances sur le bon fonctionnement et le respect des normes européennes en matière d'hygiène alimentaire. La mise en place des bonnes pratiques liées à l’HACCP a pour objectif principal d’assurer la santé publique et la qualité sanitaire des produits destinés à la consommation humaine.
Les participants reçoivent un certificat attestant qu’ils ont suivi les cours dispensés par Eurofins Hygitech, une entreprise reconnue comme leader européen dans l'accompagnement et le conseil aux professionnels du secteur agroalimentaire. Les stagiaires peuvent donc valoriser ce certificat auprès de potentiels employeurs tout en pouvant mettre en application immédiatement ce qu’ils ont appris durant cette formation hygiène alimentaire HACCP.
Durant les ateliers, ils acquièrent diverses connaissances concernant notamment : la réglementation applicables aux entreprises agroalimentaires; l’aide au diagnostic; l’analyse des risques ; la conception et le suivi des plans HACCP ; les procédures adaptés aux différents types de produits ; ou encore les moyens mis en œuvre pour assurer une traçabilité optimale. La formation se déroule sous forme théorique (cours magistral) et pratique (exercices sur terrain), avec possibilités outils numériques pour faciliter la compréhension. Les formateurs sont qualifiés afin qu'ils puissent insuffler toute leur expertise afin que chaque participant soit apte à exercer sa mission avec pleine assurance.
Le centre Eurofins Hygitech propose également un accompagnement personnalisable après la fin de la formation hygiène alimentaire HACCP. Une assistance complète est donc offerte pour permettre aux stagiaires d'intensifier leur expertise technique au niveau local grâce au concours du personnel scientifique du centre Eurofins Hygitech qui mettra à disposition son savoir-faire pointu en matière de gestion des risques sanitaires liés aux produits alimentaires. Lorsque cela sera ncessaire, Eurifins Hygitech proposera également un accompagnement certifiée conforme au cadre juridique europénen (normes ISO 22000).

Organismes de formation à Saint-Priest (et alentours)

OPE – Formation Hygiène Alimentaire

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Stage HACCP

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