Formation HACCP à La Garde

Une formation complète en hygiène alimentaire à La Garde

La formation en hygiène alimentaire HACCP est indispensable pour les professionnels et les particuliers qui souhaitent garantir la sécurité des produits qu’ils fabriquent, vendent ou consomment. A La Garde, dans le département du Var (Provence-Alpes-Côte d'Azur), une formation de qualité est proposée pour se former aux exigences légales et à la gestion des risques liés à la production et à la consommation des produits alimentaires.
Le Centre de Formation Professionnelle Continuée (CFPC) propose un cursus complet en hygiène alimentaire HACCP, parfaitement adapté aux spécificités locales. En effet, il prend en compte les particularités de l'environnement méditerranéen et leurs contraintes sanitaires particulières. Lors de cette formation, les participants apprennent tout ce qu'il faut savoir sur la sécurité alimentaire : identification des dangers microbiologiques, physique et chimique, mise en place d’un système de surveillance, traçabilité... Une bonne connaissance du milieu méditerranéen est également acquise grâce au passage en laboratoire afin d’effectuer des analyses sensorielles et physico-chimiques.

Une formation nécessaire pour protéger sa santé

La formation en hygiène alimentaire HACCP demeure essentielle pour les professionnels comme pour les particuliers puisqu’elle permet de protéger sa santé face aux risques liés à la consommation et/ou à la production d’aliments non conformes ou contaminés. Elle donne aussi accès à un certain nombre de certificats sanitaires indispensables à l’exercice des professions concernant l'agriculture, le commerce ou encore la restauration. A La Garde notamment, elle permet aux professionnels comme aux particuliers d'apprendre les différents critères propres au milieu méditerranéen qui doivent être appliqués afin de respecter scrupuleusement l'ensemble des normes relatives au secteur agroalimentaire. La formation dispensée par le CFPC leur offre tous les outils nécessaires à l’utilisation correcte des procédures HACCP afin que chaque produit soit traitée avec le plus grand soin possible avant consommation.