Formation HACCP à Aubagne

La formation HACCP est une obligation pour tous les établissements à Aubagne en contact avec des denrées alimentaires. Cela permet de garantir la sécurité des consommateurs. Suivez la facilement près de chez vous dès aujourd'hui !

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Formation en hygiène alimentaire HACCP à Aubagne


La ville d'Aubagne, située dans le département des Bouches-du-Rhône et la région des Provence-Alpes-Côte d'Azur, propose une formation spécifique en matière de hygiène alimentaire, le HACCP. L’acronyme « HACCP » signifie « Hazard Analysis and Critical Control Point » ou en français « Analyse des dangers et points critiques pour leur maîtrise ».
Cette formation s'adresse aux exploitants de tous les établissements qui manipulent des denrées alimentaires destinées à la consommation humaine. Elle a pour but de former les professionnels à l’analyse et au contrôle des dangers liés à la manipulation des produits alimentaires afin d’assurer l’hygiène et la sécurité sanitaire des denrées. Ainsi, elle permet aux participants de comprendre comment appliquer les techniques HACCP afin de garantir un haut niveau de protection sanitaire pour les consommateurs.

L'importance de cette formation


La mise en place du système HACCP est obligatoire depuis 2002 pour tous les établissements qui manipulent des denrées alimentaires et ce, quel que soit leur statut (restaurants, cantines scolaires, magasins...). Ce système contribue donc grandement à assurer la qualité sanitaire et nutritive des produits alimentaires proposés sur le marché. Il est donc primordial que chaque professionnel souhaitant travailler dans ce secteur bénéficie d'une bonne formation hygiène alimentaire. La formation HACCP est un outil essentiel car elle permet aux participants de connaître les moyens pratiques pour appliquer correctement ces exigences règlementaires et obtenir une production sûre et saine sans risques sanitaires pouvant nuire à l’intérêt public ou à celui des consommateurs finaux. De plus, cette formation propose un apprentissage différencié selon le type d’activité pratiquée par chaque entreprise ou structure : restauration collective / commerces / artisanat / industrie agroalimentaire… Les participants peuvent donc adapter leurs compétences aux exigences spécifiques liées à chacun de ces domaines.
Une fois formés au système HACCP, ils seront capables non seulement d’identifier les dangers potentiels liés à chaque produit mais aussi mettre en place des procédures appropriées visant à maintenir un niveau adéquat d’hygiène et une bonne gestion du stockage afin de garantir la meilleure qualité possible aux consommateurs finaux. Enfin, cette formation offre également un accompagnement personnalisé tout au long du processus permettant ainsi aux stagiaires d'acquérir une solide expérience pratique grâce notamment aux exercices proposés par les professionnels intervenants lors du cursus.

Organismes de formation à Aubagne (et alentours)

HOST FORMATION HACCP

Photo de HOST FORMATION HACCP 🏢 12 Rue du Coq, 13001 Marseille, France
🌟 Aucun avis actuellement
📏 A 15km de Aubagne

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Le Moins Cher en Formation | Permis d'Exploitation & Hygiène HACCP

Photo de Le Moins Cher en Formation | Permis d'Exploitation & Hygiène HACCP 🏢 730 Bd de Léry, 83500 La Seyne-sur-Mer, France
🌟 Noté 4,6 avec 56 avis
📏 A 30km de Aubagne

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CRC Formation Permis Exploitation & Haccp

Photo de CRC Formation Permis Exploitation & Haccp 🏢 LE NOUVEAU PARC SAINT CLAIR, 245 Av. de l'Université 1 ETAGE, 83160 La Valette-du-Var, France
🌟 Noté 4,9 avec 480 avis
📏 A 39km de Aubagne

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CRC Formation Permis Exploitation & Haccp

🏢 LE NOUVEAU PARC SAINT CLAIR, 245 Av. de l'Université 1 ETAGE, 83160 La Valette-du-Var, France
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📏 A 39km de Aubagne

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